花生

产品简介

花生是全球最广泛应用的坚果原料之一，覆盖B2B食品工业、零售与贸易市场。凭借高性价比、稳定供应和多元化用途，花生成为贸易经纪人和全球批发商的理想选择。

地理分布与主要生产国

花生的主要生产国包括：

• 中国
• 印度
• 美国
• 阿根廷
• 苏丹
• 巴西
• 尼日利亚
• 塞内加尔

季节性、耐储性与独特特性

采收季节：中国（9月-10月），印度（11月-2月），美国（9月-11月），阿根廷（4月-6月）
花生耐储存，便于长距离运输和全球库存管理。多样品种和气候适应性强，既有高油型也有高蛋白型，适合油炸、焙烤、花生酱、零食及工业食品等多领域。

历史与文化价值

花生原产于南美，16世纪经贸易传播至亚洲和非洲。如今成为全球粮油产业和膳食文化的重要组成部分，被誉为“长寿果”，在多国节庆、零食与烹饪中广泛应用。

采收与加工方式

花生主要通过机械与人工相结合采收，随后脱壳、烘干、筛选、分级、焙烤、切碎或磨粉。包装形式多样，从工业散装到真空小包装，满足贸易经纪人与B2B买家的多元需求。

外观与感官特性

颗粒饱满，外壳浅黄至棕色。质地酥脆，口感醇厚，香气浓郁，适合多种加工方式与产品配方。

分级标准

国际标准分级：按粒径（38/42, 40/50, 50/60等，每磅粒数）、完整度（全粒、半粒、碎粒）、品种（Runner, Virginia, Spanish, Valencia等）、用途（食品、油用、原料）。

营养价值与工业应用

营养成分表（每100克）

营养与健康益处

花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素与多种矿物质，有助于心脑健康、能量补充和膳食多样化。广泛应用于花生酱、零食、休闲食品、烘焙、植物蛋白及食品工业。

类型、品种与规格（按国家）

• 中国：主要品种有花育22、鲁花11等，粒径覆盖38/42, 40/50等全系列
• 印度：JL24, K6等，出口型高油品种
• 美国：Runner, Virginia, Spanish, Valencia，适合烘烤与高端食品
• 阿根廷/巴西/非洲：各地本土品种，满足不同市场需求

规格包括：全粒、半粒、碎粒、带壳、去壳、生花生、烤花生、花生酱等。

包装形式

• 25/50公斤麻袋
• 吨袋（Big Bags）
• 纸箱
• 真空包装
• 定制零售小包装

有机/常规种植、认证与趋势

有机和常规花生供应齐全，IFS、BRC、ISO、HACCP、有机、纯素等认证。健康、非转基因、可持续生产及Clean Label趋势持续增长。

各国采收期

• 中国：9月-10月
• 印度：11月-2月
• 美国：9月-11月
• 阿根廷：4月-6月
• 其他主产区：随产地不同而变化

主要生产国

• 中国
• 印度
• 美国
• 阿根廷
• 苏丹
• 巴西
• 尼日利亚
• 塞内加尔

认证与质量控制

所有花生产品均通过国际食品安全与质量认证，保证全球B2B客户与贸易经纪人采购无忧。