夏威夷果

产品简介

夏威夷果是高端坚果贸易和全球食品工业的明星原料，以奶香浓郁、口感酥脆和多元营养价值著称。它广泛出口，成为B2B贸易经纪人、工业买家与分销商首选的高档坚果。

地理分布与主要生产国

夏威夷果的主要生产国有：

• 澳大利亚
• 南非
• 中国
• 肯尼亚
• 美国（夏威夷）
• 马拉维
• 巴西

季节性、耐储性与独特特性

采收季节：澳大利亚（3月-8月），南非/肯尼亚（2月-6月），中国（9月-12月）
夏威夷果干燥后耐储性强，适合全球运输及长期存放。温暖亚热带气候最适宜，澳洲品种以大颗粒和高油含量闻名，广泛用于巧克力、糕点、零食及高端食品工业。

历史与文化价值

夏威夷果原产于澳大利亚，19世纪引入夏威夷并推广全球，如今成为国际市场公认的“坚果皇后”。象征奢华与健康，在多国饮食文化和礼品领域备受青睐。

采收与加工方式

采摘以机械和手工相结合。加工环节包括去壳、干燥、分级、烘烤或原味处理。包装多样，涵盖散装麻袋、吨袋、纸箱、真空包装及定制小包装，满足贸易经纪人及工业用户多重需求。

外观与感官特性

颗粒圆润，色泽乳白至淡黄色。口感酥脆、奶香浓郁，入口即化。油脂丰富，风味柔和且回甘。

分级标准

夏威夷果按国际标准分级：

• 按颗粒大小（Style 0, 1, 2, 4, 5, 6等，0为最大粒）
• 按完整度（全粒、半粒、碎粒）
• 按颜色（奶白、淡黄）
• 按用途（烘焙、零食、原料等）

营养价值与工业应用

营养成分表（每100克）

营养与健康益处

夏威夷果富含优质单不饱和脂肪酸、蛋白质和多种矿物质，具有心血管保护、抗氧化、增强饱腹感等健康益处。适合开发高端健康零食、烘焙、乳制品和功能性食品。

类型、品种与规格（按国家）

• 澳大利亚：主要供应大颗粒全粒（Style 0, 1），高端出口为主
• 南非/肯尼亚/马拉维：中国：各规格Style 0-6，适合工业和零售
• 美国（夏威夷）/巴西：特色品种，市场供应补充

规格包括：全粒、半粒、碎粒、原味、烘烤、带壳或脱壳，满足B2B工业与贸易需求。

包装形式

• 25公斤麻袋
• 吨袋（Big Bags）
• 纸箱
• 真空包装
• 零售定制小包装

有机/常规种植、认证与趋势

有机与常规夏威夷果均有供应，IFS、BRC、ISO、HACCP、有机、纯素等认证，顺应健康与高端消费市场潮流。

各国采收期

• 澳大利亚：3月-8月
• 南非/肯尼亚/马拉维：中国：2月-6月，9月-12月
• 美国（夏威夷）：8月-11月
• 巴西：2月-6月

主要生产国

• 澳大利亚
• 南非
• 中国
• 肯尼亚
• 美国（夏威夷）
• 马拉维
• 巴西

认证与质量控制

全部夏威夷果产品均通过国际食品安全与质量认证，严控每个环节，助力全球B2B买家和经纪人高效采购。