无花果干

产品简介

无花果干是全球食品工业与健康零食市场的珍稀原料，以独特香甜、柔软质地和丰富营养广受B2B贸易经纪人、分销商和食品制造商青睐。优质无花果干广泛出口，适用于烘焙、糖果、能量棒、早餐谷物和乳制品等行业。

地理分布与主要生产国

无花果干的主要生产国有：

• 土耳其
• 伊朗
• 希腊
• 美国（加利福尼亚）
• 西班牙
• 阿富汗
• 摩洛哥
• 阿尔及利亚

季节性、耐储性与独特特性

采收季节：土耳其（8月-10月），伊朗/希腊/西班牙（8月-10月），美国（7月-9月）
无花果干干燥后耐储存，适合长途运输和全球库存管理。以地中海和中东地区优质无花果为代表，果实颗粒大、皮薄肉厚、口感香甜，适合高端食品工业和零售市场。

历史与文化价值

无花果是人类最早种植和食用的水果之一，拥有数千年饮食与贸易历史。象征健康、长寿与富足，在地中海和中东饮食文化中占有重要地位，深受全球市场欢迎。

采收与加工方式

无花果多为人工采摘，采后自然晾晒或低温烘干、分级、去杂、包装。包装形式多样，包括散装、吨袋、纸箱、真空包装及定制小包装，满足贸易经纪人和B2B客户多样需求。

外观与感官特性

果实呈扁圆形或椭圆形，色泽浅黄至浅褐，果肉柔软多籽，质地细腻，味道自然香甜，外观完整。

分级标准

按国际标准分级：

• 按规格（Lerida, Pulled, Protoben, Garland, Layer, Natural等）
• 按大小（1级-6级，按颗粒直径分）
• 按颜色（浅色、褐色）
• 按包装方式（工业散装、零售小包装）

营养价值与工业应用

营养成分表（每100克）

营养与健康益处

无花果干富含天然糖分、膳食纤维、钾、镁和多种抗氧化成分，是健康零食、能量食品和功能食品的理想原料。广泛用于烘焙、糖果、能量棒、麦片和高端食品工业。

类型、品种与规格（按国家）

• 土耳其：主要出口Lerida, Pulled, Protoben等，1-6级
• 伊朗/希腊/西班牙/美国：本地优质品种，满足工业和零售需求

规格包括：Lerida, Protoben, Garland, Layer, 整颗、切块、薄片、工业大包装与零售小包装，适合B2B和多行业应用。

包装形式

• 10/12.5/25公斤纸箱
• 吨袋（Big Bags）
• 真空包装
• 定制零售小包装

有机/常规种植、认证与趋势

有机和常规无花果干均有供应，IFS、BRC、ISO、HACCP、有机、纯素等认证，紧跟Clean Label、健康食品和高端消费趋势。

各国采收期

• 土耳其：8月-10月
• 伊朗/希腊/西班牙：8月-10月
• 美国：7月-9月

主要生产国

• 土耳其
• 伊朗
• 希腊
• 美国（加利福尼亚）
• 西班牙
• 阿富汗
• 摩洛哥
• 阿尔及利亚

认证与质量控制

所有无花果干产品均通过国际食品安全与质量认证，严格品控，保障全球B2B买家和贸易经纪人高效采购。