杏干

产品简介

杏干是全球食品工业与健康零食市场的高端原料，以自然甜味、柔软质地和丰富营养深受B2B贸易经纪人、批发商及食品制造商青睐。高品质杏干广泛出口，适用于烘焙、零食、谷物、糖果和乳制品等行业。

地理分布与主要生产国

杏干的主要生产国有：

• 土耳其
• 伊朗
• 乌兹别克斯坦
• 阿富汗
• 南非
• 澳大利亚
• 美国（加利福尼亚）

季节性、耐储性与独特特性

采收季节：土耳其（6月-8月）、伊朗/乌兹别克斯坦（6月-8月）、美国（5月-7月）
杏干干燥后耐储性强，适合国际运输与长期库存。土耳其杏干以自然金黄、果肉饱满和独特风味闻名，适合工业加工、健康食品和零售市场。

历史与文化价值

杏干自古以来就是中亚、地中海和中东地区饮食与贸易的重要组成部分。它象征健康、长寿与甜美，在节庆、传统甜品及国际市场中备受青睐。

采收与加工方式

杏干主要采用人工与机械相结合采摘，晒干或烘干加工。根据需求进行分级、切片、漂洗、加硫或自然处理。包装形式涵盖散装、吨袋、纸箱、真空包装及定制小包装，满足贸易经纪人和工业多元需求。

外观与感官特性

颜色金黄或橙黄，果肉柔软，质地细腻。风味浓郁，带有自然果香和酸甜口感，嚼劲十足，外观完整。

分级标准

按国际标准分级：

• 按颜色（金黄、橙色、深色）
• 按规格（整颗、切片、碎块）
• 按大小（Jumbo, Extra Large, Medium, Small等）
• 按处理方式（加硫、无硫）