松仁

产品简介

松仁是高端食品工业与坚果贸易市场中的珍贵原料，以独特香气、细腻口感和丰富营养深受全球B2B客户、分销商与贸易经纪人青睐。其出口量稳定，应用范围广泛，适合高端烘焙、餐饮和健康食品产业。

地理分布与主要生产国

松仁的主要生产国包括：

• 中国
• 俄罗斯
• 韩国
• 蒙古
• 巴基斯坦
• 土耳其
• 阿富汗
• 西班牙
• 意大利
• 葡萄牙
• 智利

季节性、耐储性与独特特性

采收季节：主要产区（9月-11月）；部分地中海国家（10月-1月）
松仁干燥后耐储性强，适合长途国际运输与库存。中国和地中海松子以粒大色白著称，风味醇香，广泛应用于高端食品、糕点和餐饮行业。

历史与文化价值

松仁有数千年食用历史，是地中海、亚洲和中东饮食文化的重要组成部分。它象征健康、长寿和尊贵，在节庆、宴席和高档料理中被视为珍馐。

采收与加工方式

松子采摘以人工与机械结合，需剥壳、筛选、风干、色选和分级。包装涵盖散装、吨袋、纸箱、真空及定制小包装，适合贸易经纪人和工业买家多种需求。

外观与感官特性

外形细长或短胖，颜色乳白或淡黄。质地柔润，入口油香，风味独特，带有淡淡松香和奶香。

分级标准

按国际标准分级：

• 按产地（中国型、意大利型、韩国产、俄罗斯型等）
• 按规格（粒径、整仁、碎仁）
• 按颜色（乳白、淡黄）
• 按用途（烘焙、料理、零食等）

营养价值与工业应用

营养成分表（每100克）

营养与健康益处

松仁富含优质脂肪酸、蛋白质、矿物质和抗氧化成分，有助于提升心脑健康、增强免疫和抗衰老。广泛用于健康食品、高端烘焙、酱料（如意大利青酱）、沙拉和亚洲料理。

类型、品种与规格（按国家）

• 中国：红松、白松、长白松，粒大色白
• 俄罗斯/蒙古/朝鲜/巴基斯坦：不同松种，覆盖各类规格
• 地中海（意大利、西班牙、葡萄牙）：欧洲松仁，传统高端料理专用

规格：整仁、碎仁、特级、常规、烘烤、生仁等，粒径如650粒/磅、700粒/磅等，满足工业与贸易多元需求。

包装形式

• 10/25公斤麻袋
• 吨袋（Big Bags）
• 纸箱
• 真空包装
• 定制零售小包装

有机/常规种植、认证与趋势

有机和常规松仁均有供应，IFS、BRC、ISO、HACCP、有机、纯素等国际认证，紧跟Clean Label、健康及高端食品市场趋势。

各国采收期

• 中国/俄罗斯/蒙古/朝鲜：9月-11月
• 意大利/西班牙/葡萄牙：10月-1月
• 其他主产区：根据品种和气候略有不同

主要生产国

• 中国
• 俄罗斯
• 韩国
• 蒙古
• 巴基斯坦
• 土耳其
• 阿富汗
• 西班牙
• 意大利
• 葡萄牙
• 智利

认证与质量控制

所有松仁产品均通过国际食品安全与质量认证，严格品控，助力B2B贸易与经纪人平台高效采购。