枣干

产品简介

枣干是全球食品工业与健康零食市场的重要原料，以天然甜味、柔软果肉和高能量著称。优质枣干广泛出口，是B2B贸易经纪人、批发商和食品制造商的理想选择，适用于烘焙、糖果、能量棒、早餐谷物和乳制品等行业。

地理分布与主要生产国

枣干的主要生产国有：

• 伊朗
• 埃及
• 沙特阿拉伯
• 阿尔及利亚
• 阿联酋
• 巴基斯坦
• 中国
• 美国（加利福尼亚）
• 突尼斯

季节性、耐储性与独特特性

采收季节：伊朗/阿拉伯国家（9月-11月），突尼斯/埃及/巴基斯坦（8月-10月），中国（9月-10月），美国（9月-11月）
枣干干燥后耐储性极强，便于长途运输和长期库存。中东和北非产区以果实饱满、糖分高、质地柔软著称，适合多种工业加工和高端食品应用。

历史与文化价值

枣干拥有几千年食用和贸易历史，是中东、北非和亚洲饮食及节庆文化的重要组成部分。象征健康、能量和甜蜜，在国际市场和健康食品领域深受青睐。

采收与加工方式

枣干采摘多为手工与机械结合，经过自然晾晒或人工烘干、筛选、分级、去核或保核、包装。包装形式多样，从工业散装、吨袋到零售小包装，满足B2B贸易经纪人与工业需求。

外观与感官特性

果实呈长椭圆形，颜色从深棕至红褐色，果肉柔软多汁，口感甜美。无核或有核，果香浓郁，外观完整。

分级标准

按国际标准分级：

• 按品种（Medjool, Deglet Noor, Zahidi, Sayer, Mabroom等）
• 按规格（Jumbo, Large, Medium, Small等）
• 按去核与否（有核、无核）
• 按包装（工业散装、零售小包装）

营养价值与工业应用

营养成分表（每100克）

营养与健康益处

枣干富含天然糖分、膳食纤维、钾、镁和多种抗氧化物，是高能量健康零食和功能食品的理想原料。广泛用于能量棒、烘焙、糖果、早餐谷物、乳制品和食品工业。

类型、品种与规格（按国家）

• 伊朗：Sayer, Mazafati, Kabkab等，出口型无核和有核大颗粒为主
• 埃及/突尼斯/阿尔及利亚：Deglet Noor, Alligh等，果肉细腻、风味独特
• 沙特/阿联酋/巴基斯坦：中国/美国：本地和国际主流品种，满足工业及零售需求

规格包括：Jumbo, Large, Medium, Small，无核/有核，整颗、切片、碎块等，适合B2B和工业应用。

包装形式

• 5/10/12.5公斤纸箱
• 吨袋（Big Bags）
• 真空包装
• 定制零售小包装

有机/常规种植、认证与趋势

有机与常规枣干均有供应，IFS、BRC、ISO、HACCP、有机、纯素等认证，紧跟Clean Label和健康食品市场消费趋势。

各国采收期

• 伊朗/中东：9月-11月
• 埃及/突尼斯/阿尔及利亚/巴基斯坦：中国/美国：8月-11月

主要生产国

• 伊朗
• 埃及
• 沙特阿拉伯
• 阿尔及利亚
• 阿联酋
• 巴基斯坦
• 中国
• 美国（加利福尼亚）
• 突尼斯

认证与质量控制

所有枣干产品均通过国际食品安全与质量认证，严格品控，保障全球B2B买家和贸易经纪人高效采购。